「生炒花枝」 イカのとろみスープ
阿婆之家 台北/士林夜市 (美食広場内)
６０元
「士林夜市」は台北で一番大きい夜市。「士林夜市美食広場」の中には数百件もの店があります。何を食べたらいいのか迷う!!
とりあえず、これ何だろうと思ったら食べてみる！これ大切。今回初挑戦のイカスープ。イカのダシが濃厚なとろ〜リしたスープが美味しい！タケノコ入り。
「麻辣臭豆腐」 辛スープの臭豆腐鍋
麻辣臭豆腐 士林夜市 (美食広場内)
５０元〜
異臭を放つ「臭豆腐」独特の匂いに多くの人は顔をしかめます。
でもこれ、食べ続けるとハマってしまうんです。 ここの臭豆腐鍋はスープが美味しい。辛いのに沢山飲んでしまう程味が出ています。豆腐の臭さは余り感じません。
パクチーでさっぱりと味を整っているのがイイ★
「小龍包」 ショウロンポウ
京鼎楼(ジンディンロウ) 台北/中山駅
１０個 １８０元
台北に来たら小龍包は絶対に食べなきゃ！
数多くの名店がある中、「京鼎楼」は点心の超有名店「鼎泰豊」で修行を積んだ陳三兄弟が独立して作った名店「京鼎小館」の2号店。
肉汁がジュワーっと♪♪濃厚な味わいです☆ガイドブックを持った日本人がたくさん来ます。^^
「醃蜆仔」 しじみの醤油漬
京鼎楼(ジンディンロウ) 台北/中山駅
大２５０元／小１００元
そんな「京鼎楼」サイドメニューも美味しかった。
しじみの醤油漬は、紹興酒が効いた醤油味。酒が欲しくなる〜。しじみの実がふっくらプリプリです♪
しじみってこんなに食べるところあったのかと思った。つまみに最高の一品です。
「麺線」 台湾風そうめん
阿宗麺線 台北/西門駅（本店）
（小：４５元／大：６０元）
「阿宗麺線」はホントに美味しかった。笑
台湾人気屋台メニューの『麺線』は日本のそうめんみたい。ちょっと苦手だったんだけど、ココのお店の麺を食べてビックリ！激ウマでした。
鰹ダシのトロっとしたスープが細い麺に絡んで、クセになる味。
通常はカキが入ってるけど「阿宗麺線」ではモツが入ってます^^ パクチーは多めが好き!!
「阿仔煎」 カキのオムレツ
阿宗麺線 台北/西門駅（本店）
６０元
またまた「阿宗麺線」で屋台定番メニューの「阿仔煎」も頼んでみた。
感想は「でかい！」人気店は味もおいしい！
カキがゴロゴロはいってました
腹持ちもよかった。
「蒸餃」 蒸し餃子
山東福大蒸餃館 台北/中山駅
７０元
「福大」は台北に来ると必ず行くお店。
何日も通ってしまう程の美味しさ。今の所、私の中でNo1の餃子です。
店内も常に満員になってしまうので、混む時間帯を外して行きます。以前は「エビ蒸し餃子」という激ウマ餃子があったんだけど、もう無くなちゃったみたい。。ショックです。
「酸辣湯」 サンラータン
山東福大蒸餃館 台北/中山駅
３０元
そんな「福大」で必ず頼むのは酸辣湯。
台湾のグルメは油を使った物が多いので、さっぱりした食べ物がとても恋しくなります。
程よい酸味のトロ〜リスープとたーっぷりの野菜が入ってて食べると元気になる！
おなかにも溜まるので、胃袋の休息にも酸辣湯♪
きっとダイエットにもいいはず♪
ピータン豆腐
どこでも
？元
「ピータン豆腐」は多くのお店でサイドメニューにあります。日本でピータンを食べる機会は少なかったのですが、一緒に食事する人達がよく頼むので、台湾では頻繁に食べてます。お店にもよるけど、甘辛タレがかかっているのがほとんど。上には豚肉を乾燥させたそぼろが乗ってます。
「魯肉飯」 煮込み豚肉かけ飯
どこでも
２０元くらい
「魯肉飯」(るーろーふぁん)は豚肉のそぼろご飯。
大体、お茶碗サイズで売られています。これはお店によって味が全然違うので、お気に入りのお店を探すといいですよ。店によっては油っぽかったり、さっぱりしてたり。
値段は大体のお店が20元位。安い！！
